Вологодский пломбир обошел конкурентов

Пломбир 34 торговых марок исследовали специалисты «Роскачества». Они выяснили, насколько свежее молоко идет на производство любимого летнего лакомства, есть ли в нем кишечная палочка, антибиотики, растительные жиры и крахмал.
В общей сложности мороженое российских производителей проверили по 51 показателю качества и безопасности. В итоге в трети образцов эксперты нашли нарушения, а часть продукции даже назвали фальсификатом.
По результатам исследования в тройку лучших, наряду с московским и томским мороженым, вошел «Вологодский пломбир». Он набрал 5,4 балла из 5,5 возможных. По мнению экспертов, «Вологодский пломбир» абсолютно безопасен, не содержит посторонних добавок и приготовлен из качественного сырья. 
А вот ванильный пломбир «Мороженое от Деда Мороза», произведенный также в Вологде, специалисты забраковали из-за недостаточной доли жира (11,5% при норме 12). Скорее, это сливочное мороженое, сообщает официальный сайт «Роскачества».