Лук или базилик, укроп или душица

Посадка зелени - не обязательная, а скорее дополнительная программа для дачника. Да и где взять сил на то, чтобы вместе с помидорами, огурцами и картошкой (они-то есть на каждом участке) ухаживать и за луком, и за салатом, и за базиликом? Так что давайте сделаем выбор, на какой культуре остановиться.

Лук

Повсеместно распространенная выгонка зелени из репки предполагает, что посадочный материал размещают над водой. Однако выгонка в воде часто сопровождается подгниванием посадочного материала и неприятными запахами. Поэтому стоит обзавестись почвой и подобрать подходящую емкость для посадки. Она должна иметь дренажные отверстия и глубину 15 - 20 см. Насыпать влажный грунт до половины высоты, поместить луковицы и засыпать почвой так, чтобы верхняя треть репки осталась открытой. Полить.

Чтобы ускорить появление зелени, следует убрать посаженный лук в темное прохладное (около +12-15 °С) место для укоренения и до первого зеленого перышка. Ждать потребуется примерно неделю. После этого перенести лучок на светлый подоконник. Если поливать теплой водой (+30-35 °С), то срезать зелень можно будет через 2 недели, но она будет бледно-зеленая и некрепкая. При поливе холодной водой лук будет ядреным.

Кресс-салат

Эта разновидность салата - рекордсмен по скорости отдачи урожая: свежую зелень можно получить уже через 2-3 недели после посева. Его можно выращивать в земле, но и слой торфа, опилок или ваты в качестве основы тоже подойдет. Эта зелень настолько неприхотлива, что не нуждается в досвечивании даже в межсезонье. 

В подготовленную емкость уложить выбранный субстрат: его слой должен быть не тоньше 1,5-2 см. Полить. Семена высыпать в стакан с водой (она должна покрыть их), после того как семенная оболочка разбухнет и станет похожей на гель, ложкой семена распределить по поверхности субстрата, сделать это плотно, но в 1 слой. Накрыть емкость с посевами пленкой и поставить на подоконник, при необходимости защитить от прямых солнечных лучей. Спустя сутки пленку можно будет убрать. Оптимальная температура для выращивания кресс-салата +15 °С, жару он не переносит - начинает увядать. Отличный сорт для домашнего выращивания - «Темп». 

Укроп

Семена укропа довольно туговсхожи, поэтому перед посевом их нужно замочить на двое суток, меняя воду каждые 12 часов. Высевать можно в горшочки высотой 12 х 20 см или в длинные балконные контейнеры. Наполнить посадочные емкости грунтом для рассады, сделать бороздки глубиной 1-1,5 см и обильно сбрызнуть их водой. Высеять семена и присыпать их, заваливая края бороздок. Накрыть пленкой и отправить на подоконник, температура не должна опускаться ниже +18 °С. Примерно через 8 - 10 дней появятся всходы, тогда укрытие можно будет убрать. Световой день этой культуры должен быть длинным, в идеале 14-15 часов, так что осенью и зимой без досвечивания не обойтись. Укроп нужно регулярно поливать и опрыскивать, раз в день поворачивать относительно окна, чтобы растения не тянулись в одну сторону. Если всходы очень густые, то необходимо прореживание, расстояние между соседними растениями должно быть не менее 3 см. Оптимальная температура +17-19 °С.

Базилик

Следует высеять семена поверхностно на подготовленный субстрат (подойдет грунт для рассады), опрыснуть и накрыть стеклом или пленкой, выставить на светлый подоконник. При температуре +16-21 °С всходы появляются на 7-8-й день. При необходимости ростки нужно проредить, оставив между ними расстояние 7 - 10 см. Для горшочного выращивания подходят следующие сорта: 

«Шалун», он имеет насыщенный гвоздичный аромат и компактную округлую форму кустика; 

«Свежесть» - его аромат обладает легким лимонным оттенком; 

«Тонус» - имеет крупные сочные листья с ярким ароматом.

В пасмурные и короткие дни базилику нужно досвечивание, оптимальная длина дня - 12 часов. Эта культура влаголюбива и теплолюбива, не переносит сквозняков. Комфортная температура выращивания +20-25 °С. 

Душица

Эта культура не требовательна к влажности и легче остальных пряных растений мирится с сухим воздухом в квартире зимой. Оптимальная температура выращивания +18-20 °С, умеренный полив водой комнатной температуры. Длина светового дня - 14 часов. Семена высевают, не заделывая или присыпая очень тонким слоем рыхлой почвы. Посевы нужно увлажнить опрыскиванием и укрыть пленкой. Всходы появятся через 14 - 16 дней. Ускорить этот процесс поможет замачивание семян на 12 - 24 часа. Контейнеры нужно регулярно проветривать, после появления всходов укрытие сразу убирать не стоит: сеянцы душицы довольно нежные, им требуется время на адаптацию к открытому воздуху.