Самое вкусное вологодское молоко производят в Грязовецком районе
1833
XII областной смотр-конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко - 2017» прошел сегодня в Вологде. В нем приняли участие 28 сельхозтоваропроизводителей из 21 района.
Дегустационная комиссия оценила 27 образцов молока по органолептическим свойствам. Также эксперты проверили физико-химические и микробиологические показатели.
Справка
В 2016 году в области произведен рекордный за последние 12 лет объем молока - около 500 тысяч тонн. По валовому надою в сельхозорганизациях регион занимает 2 место в Северо-Западном федеральном округе и 12 место среди субъектов России.
В итоге Гран-При конкурса завоевал СПК «ПКЗ Вологодский» (Вологодский район).
В номинации «Самое вкусное молоко» победителем стал СПК «Аврора» (Грязовецкий район).
Победителями стали:
Восточная зона области:
1 место - ООО «Северодвинец» (Великоустюгский район);
2 место - СПК «Альянс» (Кичменгско-Городецкий район).
Центральная зона области:
1 место - ООО «Покровское» (Грязовецкий район);
2 место - ООО «Заря» (Усть-Кубинский район).
Западная зона области:
1 место - колхоз «Мяксинский» (Череповецкий район);
2 место - СПК «Русь» (Шекснинский район)
Победителей и призеров конкурса наградил заместитель губернатора Михаил Глазков:
- Мы в этом году проводили Молочный Форум, что еще раз подтверждает, что вологодское молоко и молочные продукты пользуются славой по всей стране и за ее пределами. Наши критерии качества продукции очень требовательны, жестки и высоки. У нас существует добровольная сертификация «Настоящий вологодский продукт», которая очень принципиально выступает за эти критерии. Поэтому наше молоко 90% - это высший и первый сорт. Мы и впредь будем проводить такие конкурсы, чтобы у хозяйств была конкуренция и здоровое чувство соперничества, и, соответственно, повышалось качество продукции, - рассказал Михаил Глазков.
Комментарии (0)