В Вологде возобновились проверки питания школьников

С началом нового учебного года в школах Вологды возобновился регулярный контроль за качеством питания учащихся. Проверки пищеблоков и столовых проводятся совместными усилиями родительской общественности, городской администрации и профильных ведомств.

По словам начальника Управления образования Вологды Александра Кочешкова, результаты проверок показали, что питание организовано на высоком уровне и полностью соответствует санитарным требованиям.

«Мы еще раз убедились, что Центр социального питания и школы готовились к началу учебного года, были проведены все дезинфицирующие работы в полном объеме, работники пищеблоков прошли санитарно-гигиеническое обучение и медосмотр», - отметил Александр Кочешков.

Одной из недавно проверенных стала столовая школы №21, где на завтрак детям подавали макароны с сыром, блины и кисломолочный напиток. Блюда получили высокую оценку не только контролирующих органов, но и самих учеников.

Как рассказала директор школы № 21 Валентина Попова, в учреждении создана система многоуровневого контроля.

«В школе создана специальная комиссия, которая проводит контроль питания один раз в неделю. Кроме того, раз в месяц у нас организуется «родительский контроль». В последнюю неделю сентября родители придут к нам в столовую попробовать блюда, которые будут представлены детям», - пояснила директор.

Подобная практика действует и в других школах города. Так, в школе № 1 родители также ежемесячно проверяют работу пищеблока. Директор школы Светлана Ригина отметила, что меню было скорректировано с учетом пожеланий детей и родителей в конце прошлого учебного года.

«В 12-дневное меню были включены те блюда, которые, с одной стороны, любят дети, а с другой стороны являются полезным и правильным питанием. К новому учебному году у нас изменились поставки, вернулись вологодские производители с их вкусной и здоровой пищей», - поделилась Светлана Ригина.

В ходе проверок родители наблюдают за процессом приема пищи, лично пробуют блюда, оценивают их температуру, свежесть и чистоту в помещениях.

«Мы с родителями проконтролировали школьный обед – были очень вкусные блины со сгущенным молоком, мандарины и компот. Все вкусное и свежее. В столовой очень чисто, учителя помогают детям», - рассказал участник родительского контроля, член Общественного совета Вологды Константин Задумкин.

Дополнительный контроль осуществляет внутренняя бракеражная комиссия. Особое внимание в школах уделяется детям с аллергиями: для них питание готовится по отдельному меню в строгом соответствии с рекомендациями врачей.

Ольга Владимирова