Куры, конкурс, классно!
Собственным примером сельская учительница показывает своим ученикам, как можно любить свою землю
Майю Кузьмину из села Антушево в Белозерском округе знают как опытную учительницу начальных классов, женщину, любящую путешествовать, идущую в ногу со временем, активную спортсменку, успешно сдающую нормы ГТО. Мы же хотим представить ее с другой стороны - как настоящего деревенского жителя, который сам себе птичник, собачник, цветовод и огородник.
Всякая живность
Майя родилась, росла и училась в Белозерье. В той самой школе, где теперь она преподает основы знаний своим маленьким землякам, где трудилась и была директором ее мама Вера Александровна Степанова. Вот именно с ней они в основном и ведут сейчас свое сельское домашнее хозяйство. Правда, зачинщиком того или иного начинания чаще всего является Виталий - муж Майи, но он водитель и больше находится в разъездах, чем дома, хотя в выходные всегда на подхвате.
Кетчуп от Майи Кузьминой
Мой рецепт из помидоров больше подойдет хозяйкам на будущее, хотя не исключено, что у многих еще остались свежие помидоры со своего участка, поскольку осень была теплая, и они росли дольше обычного.
На 10-литровое ведро спелых помидоров вам понадобится литровая банка сахара, 3,5 столовой ложки соли, одна столовая ложка молотого черного перца, 200 граммов уксуса (9%), по две столовые ложки давленого чеснока и молотого кориандра.
Помидоры вымыть, дать стечь воде, обрезать непригодные участки, пропустить через соковыжималку. Получится около 7-8 литров томатного сока-пюре. Добавить сахар, соль, чеснок, перец, уксус. Варить один час, помешивая. Кетчуп уварится, станет гуще. Остудить и протереть через сито, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Добавить молотый кориандр и варить
40 минут. Разлить в пастеризованные банки.

На подворье у сельских учителей ведут размеренный образ жизни упитанные кролики, разгуливают обычные для наших мест куры, а также менее привычные утки и гуси, которые являются не только элементами экзотики, но и вносят разнообразие в семейный рацион.
Нынешним летом у семьи были на передержке козы, которых на время оставили им знакомые. И теперь, по словам Майи, они готовят место и к зиме собираются завести этот мелкий рогатый скот у себя во дворе (а может, уже и завели). Почему бы и нет, если козы во всех отношениях являются очень интересными животными, да и молоко у них вкусное и полезное, даже целебное. Хозяева надеются, что они составят компанию другим обитателям двора, в том числе многочисленным кошкам и собакам, которых сердобольная семья частенько берет из приюта.
Цветы и фото
Как говорят сельские жители, приусадебный участок Кузьминых - Степановых богат не только разной живностью, но и многочисленными посадками, среди которых заметное место занимают помидоры и другие овощи, а также цветы, которые наша героиня особенно обожает.
- Кроме садовых, очень люблю и комнатные цветы, которые на время учебного года переношу в школу и украшаю ими свой класс, зная о том, что здесь растениям будет комфортнее зимовать, поскольку окна в нашем доме выходят на северную сторону, - объясняет наша героиня.
Потом она рассказывает о том, как любит фотографировать, в том числе цветы и своих животных. Многие из тех, кто видит ее снимки, уверяют, что Майя в этом деле одарена от природы. В этом смогли убедиться и мы, поскольку женщина не раз принимала участие в фотоконкурсах для читателей «Красного Севера» и одержала победу в одном из последних - под названием «Лета много не бывает», на который послала снимок коз, просто не могший остаться незамеченным у редакционного жюри.
Когда мы привезли диплом и приз от газеты в местную школу, была большая перемена, и ученики Майи Алексеевны после посещения столовой готовились к урокам труда. Мы при всем классе поздравили ее с победой, и ребятишки искренне радовались за любимую учительницу, улыбаясь до ушей и громко хлопая в ладоши. Думаем, что после такого незапланированного и очень приятного мероприятия читателей и участников конкурсов у нашей газеты прибавится.
Комментарии (0)