Шафран помогает улучшить здоровье, укрепляет нервную систему.
Один раз в год шафран цветет
1412
Чай
Ингредиенты: вода - 500 - 600 мл, кардамон - 4-5 штук, шафран - 1/4 ч. л., зеленый чай - 2 ч. л., лайм или лимон - 0,5 шт.
Приготовление: стручки кардамона раздавить ножом или пестиком. Положить в чайник кардамон, шафран и зеленый чай. Залить содержимое кипятком и оставить на 5 - 10 минут. Добавить в чай сок лайма или лимона.
Шафран - довольно дорогая пряность. И это неудивительно, ведь получают ее из рыльцев шафрановых крокусов, которые цветут всего 10 - 18 дней в году.
При этом собирать рыльца надо в первый день раскрытия бутонов, причем только на рассвете. Кроме трудоемкого процесса сбора шафран отличается многочисленными целебными свойствами.
В состав пряности входят калий, железо, селен, магний, кальций, цинк, витамины С, А и группы В, флавоноиды, жирное масло, каротиноиды, эфирные масла, гликозид кроцетин, вода, белки. Естественно, такой богатый состав обусловливает полезные свойства этой пряности.
Шафран помогает улучшить зрение, укрепить сердце, усилить половое влечение, укрепить сосуды, снизить давление. Пряность стимулирует работу мозга, тонизирует, устраняет болевой синдром, укрепляет нервную систему. Полезен шафран при проблемах с почками и мочевым пузырем, бронхиальной астме, бессоннице, депрессии.
Комментарии (0)