Пекинская капуста хорошо растет на наших северных грядках

Выращивание пекинской капусты - дело несложное и не самое хлопотное для любого дачника. А июль как раз идеально подходит, чтобы сеять эту полезную и вкусную овощную культуру. 

Когда сажать

Пригодными для зимнего хранения являются только те кочаны пекинской капусты, которые выросли из семян, посеянных в июле - начале августа. Далеко не вся капуста подходит для зимовки в свежем виде: ранние и среднеспелые сорта не долежат даже до декабря. Для засолки же и особенно зимнего хранения годятся среднепоздние и позднеспелые сорта, а также те, на упаковке семян которых стоит пометка «Для хранения».

Сроки посева «пекинки» определяет ее крайне высокая чувствительность к освещенности (длине светового дня). Стрелкование этой культуры происходит при избытке освещенности (световом дне протяженностью более 12 часов), который как раз и наблюдается в начале и середине лета. Поэтому сеять пекинскую капусту лучше или в конце апреля, или в конце июля. То есть пекинская капуста, высаженная во второй половине лета, будет храниться как минимум до зимы. Поэтому любителям этого овоща есть смысл высадить его дважды: первый урожай сразу же пойдет в салаты, второй - на хранение.

Рассадный метод

Самый популярный способ выращивания пекинской капусты - рассадным методом. Он имеет целый ряд преимуществ:

- получение урожая в сокращенные сроки (через 20 - 25 суток после высадки рассады);

- легкость при дальнейшем размещении растений на грядке;

- снижение риска травмирования чувствительной корневой системы, благодаря чему саженцы легко переносят пересадку.

При посеве пекинской капусты на рассаду целесообразно использовать торфяные таблетки или индивидуальные горшочки, куда помещают 2-3 семечка. Емкости вначале стерилизуют раствором марганцовки и заполняют подготовленным универсальным грунтом для рассады, который предварительно проливают кипятком или прокаливают в духовке, а перед посевом также проливают слабо-розовым раствором перманганата калия. Можно смешать дерновую землю и песок в равных частях и добавить золу (из расчета 1 ст. л. на каждый литр смеси).

В тему

Как и любая капуста, эта культура нуждается в обильном поливе. Неглубокая корневая система не позволяет ей забирать влагу на большой глубине, поэтому необходимо следить за степенью влажности почвы, не забывая регулярно ее рыхлить. При отсутствии сухой и жаркой погоды достаточно производить полив пекинской капусты теплой водой раз в неделю из расчета 10 л воды на 1 м2
В засушливую погоду поливать необходимо ежедневно, лучше это делать способом дождевания - «пекинка» его очень любит. Избыточный же и неравномерный полив приводит к растрескиванию кочанов, и храниться они не будут.

Температура воздуха во время проращивания должна быть около 20 °С. После появления всходов в каждом горшочке оставляют только один самый крепкий росток, остальные удаляют. После появления листочков днем температура почвы поддерживается на уровне 15-16 °С, а ночью около 10 - 14 °С. Такая разница между дневной и ночной температурами поможет закалить рассаду и предотвратить ее вытягивание. До тех пор, пока не появилось несколько настоящих листочков, лучше освещать рассаду лампами дневного света 12 часов в сутки. К пересадке в грунт рассада «пекинки» обычно готова через 25 - 30 суток после посева семян.

Подросшую рассаду пекинской капусты на стадии 4-5 настоящих листочков пересаживают на грядки в подготовленные лунки по схеме 30 × 50 сантиметров, внимательно следя за тем, чтобы не повредить нежные корешки. Несмотря на то, что растение дает вытянутый кочан, боковые листья растут достаточно широко, и это нужно учитывать при посадке. Если у вас недостаточно места на участке, то можно уменьшить расстояние между растениями, однако в этом случае будьте готовы к тому, что кочаны вырастут мельче, чем предполагает выбранный сорт.

Место для пекинской капусты на участке лучше выбрать солнечное, плодородное, без сквозняков. Почвы желательны легкие суглинистые.

Хорошие урожаи она даст после сидератов (люцерна, люпин, вика), картофеля, бобовых культур, огурцов, моркови, лука, зерновых. Перед посадкой рассады «пекинки» в грунт огородную землю тщательно перекапывают, дезинфицируют розовым раствором перманганата калия, а затем вносят органику (ведро компоста на каждый квадратный метр почвы). Небольшое количество древесной золы (спичечный коробок), внесенное при посадке в лунку, послужит дополнительным питанием и защитит от вредителей.

Безрассадный метод

Летний посев пекинской капусты можно осуществлять без проблем семенами прямо в грунт: тут нет вероятности их замерзания.

Для начала готовят грядку вышеописанным способом, в которую и высевают семена «пекинки» на глубину 1-2 сантиметра, после чего присыпают землей и обильно поливают. Предварительного замачивания семян не требуется. В каждую лунку также можно помещать 2-3 семечка, впоследствии оставляя самый сильный росток.

Отличные результаты получаются при высеве семян пекинской капусты на гребнях с заглублением их в почву на 1-1,5 сантиметра.

Уход за пекинской капустой в открытом грунте, так же как и за любой овощной культурой, состоит из полива, прополки и подкормки. Для получения хороших урожаев крайне важен оптимальный баланс между температурой воздуха и режимом влажности, особенно справедливо это утверждение во время формирования кочана и розетки.
 

Комментарии (0)

Войти через социальные сети: