ТАЙНАЯ РЕЦЕПТУРА
389
Новобранец в солдатской столовой. Посмотрел на поданную тарелку и спросил у сержанта: - Есть ли здесь какой-нибудь выбор? - Есть, - ответил сержант. - Хочешь - ешь, хочешь - не ешь.
Нежная куриная печень с рисом и горошком Вам потребуются: куриная печёнка - 500 г, тайский рис -1 стакан, томатная паста - 100 г, зелёный горошек - 1 банка, репчатый лук - 1 луковица, чеснок - 1 головка, соль - 2 ч.л., растительное масло - 100 г. Удобно тем, что готовится очень просто, быстро и незатратно. Для приготовления этого блюда потребуется 1 кастрюля с толстым дном. Куриную печень промываем, нарезаем кусочками. В сухую кастрюлю наливаем растительное масло. Нагреваем. В разогретое масло опускаем куриную печень, жарим, размешивая лопаткой, 3 минуты. Лук и чеснок нарезаем кубиком-кружочком. Добавляем к печени, перемешиваем и жарим ещё 3 минуты на среднем огне. Затем добавляем томатную пасту и жарим помешивая ещё 3 минуты (такая простая цифра). К печени добавляем стакан риса и зелёный горошек, солим, перемешиваем. Затем всё это великолепие заливаем 1,5 стакана холодной воды, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим ровно 9 минут. Снимаем с плиты и оставляем под крышкой ещё на несколько минут. И только потом размешиваем и подаём на стол. Получается 3+3+3 и +9. Времени достаточно, чтобы печень успела приготовится, но оставалась целыми кусочками. Gastromag.ru Сыр поможет при бессоннице Как считают британские исследователи, употребление небольшого количества сыра перед сном положительно влияет на качество отдыха. Учёные провели исследование, в котором приняли участие 200 добровольцев. Участникам эксперимента необходимо было в -течение недели съедать за полчаса до сна по 20 г сыра. В результате 72 процента испытуемых отметили, что стали лучше спать, две трети смогли вспомнить, что им снилось, хотя раньше им это, как правило, не удавалось. Ни одного из участников исследования не мучали кошмары. По мнению специалистов, в сыре содержится аминокислота под названием триптофан, способствующая снятию стрессовых состояний и нормализации сна. Newsland.ru
Комментарии (0)