Теперь банановый

В России ввели новый ГОСТ на бананы. Теперь заморские фрукты будут проходить контроль на соответствие требованиям к упаковке и внешнему виду.

К примеру, ввозить можно будет только плоды зеленого цвета, чтобы они не испортились по пути в магазины и успели дозреть на территории нашей страны. В кисти должно быть не менее трех бананов, каждый длиной от 14 сантиметров. Стандарт устанавливает и требования к температурному режиму хранения.

В принципе, идея правильная. Росстандарт старается минимизировать количество некачественных фруктов на полках, убрать из розницы плоды с гнилью, повреждениями, признаками заболеваний. Вдруг какой-нибудь невнимательный покупатель на автомате сунет в корзину коричневые подгнившие бананы. Надо даже теоретически не оставить ему такой возможности.

Но у меня только один вопрос: почему именно 14 сантиметров? Вряд ли это цифра с потолка. Понятно, что за основу был взят какой-то мировой стандарт, средняя величина. Но в том-то и дело, что канонической метрической длины банана не существует. Все зависит от сорта, мест произрастания и множества других объективных и субъективных факторов. Я сильно сомневаюсь, что в Южной Америке, где бананы едят и сырыми, и жареными, и томлеными, кто-нибудь сильно заморачивается по поводу их длины или толщины.

И что тогда делать с плодами, которые успели «вымахать» всего до 10 или 12 сантиметров? Если им закрыть дорогу в Россию, то нас ждет дефицит, который потянет за собой рост цен. По-другому это не работает.

Может, было логичнее разрешить ввоз нестандартных бананов, позволив магазинам реализовывать «неликвид» по более низкой стоимости? И торговому бизнесу была бы какая-никакая выгода, и людям с небольшими доходами - вполне определенная польза.