На фестивале в Чагоде произвели фурор болтливые серые щи со свининой и языком

Юбилейный, десятый, гастрономический фестиваль «Чагода - родина серых щей» прошел в выходные в уютном дворике Чагодощенского музея в форме иммерсивной театральной постановки «В Тридесятом капустном королевстве». Он стал одной из ярких страниц районного праздника «Процветай стекольный край».

Гости праздника познакомились с королем Тридесятого королевства - капустного государства. Главный повар предложил королю со свитой и официальной делегации порубить крошево и отведать серых щей. В гости к барыне Капусте с разных сторон капустного государства прибыли 13 кулинаров, чтобы показать свое мастерство и умение. Словно скатерть-самобранка, раскинулись столы с серыми щами и яствами, с душой приготовленными хозяюшками.

Каждая дегустация сопровождалась яркой презентацией блюда. Так, Ирина Андронникова, получившая приз за лучшее представление, с артистами клуба леспромхоза показала веселый отрывок по мотивам «Сказки о царе Салтане» с зажигательным танцем и песней, посвященной серым щам. Илья Головачев и танцевальный коллектив «Карабаночки» в поддержку серых щей Марины Береговой исполнили номер, прославляющий любимое Сазоново. Как сообщает чагодощенская газета «Искра», в результате конкурса Марине достался приз зрительских симпатий.

«Не перестает удивлять фантазия наших земляков в деле приготовления серых щей. Поселок Первомайский привлек внимание гостей оригинальной подачей серых смузи-щей. Белые Кресты подавали домашний хлеб с салом к серым щам по-деревенски, приготовленным в чугуне в русской печке. Поселок Борисово к мясным щам предлагал пироги и кексы. Избощские мастерицы угощали классическими серыми щами с перловкой, морковкой и гренками с чесноком и салом. Мегринцы приготовили серые щи деревенские болтливые со свининой и языком, с огурцами, с соусом чили и тыквенно-творожный десерт. Лукинские серые щи с белыми грибами, мясом и салат с грибами разлетелись мгновенно. Очень понравились серые щи с пирогами из брусники с творогом от Первомайского поселения», - рассказал ИА «Вологда Регион» автор бренда «Чагода - родина серых щей» Александр Гладышев.

Все участники конкурсной программы получили благодарности главы Чагодощенского округа Александра Косенкова. А Александру Гладышеву торжественно вручили орден Чугуна и половника, учрежденный и изготовленный в единственном экземпляре Чагодощенским музеем истории и народной культуры.

Взрослые и дети смогли принять участие в музейном дворике в мастер-классах по расписыванию бутылок и капустных кочанов. В тереме барыни Капусты работала фотозона. Из огромного кочана капусты гости вытаскивали смешные пожелания и предсказания на ближайшее будущее.