Array
(
[0] => common\models\Category Object
(
[_attributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
[id] => 3
[title] => Клуб потребителя
[alias] => consumer-club
[main_page] => 1
[main_page_order] => 4
[display_style] => 0
[icon_class] =>
)
[_oldAttributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
[id] => 3
[title] => Клуб потребителя
[alias] => consumer-club
[main_page] => 1
[main_page_order] => 4
[display_style] => 0
[icon_class] =>
)
[_related:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
)
[_errors:yii\base\Model:private] =>
[_validators:yii\base\Model:private] =>
[_scenario:yii\base\Model:private] => default
[_events:yii\base\Component:private] => Array
(
[beforeValidate] => Array
(
[0] => Array
(
[0] => Array
(
[0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object
(
[slugAttribute] => alias
[attribute] => Array
(
[0] => title
)
[ensureUnique] => 1
[replacement] => -
[lowercase] => 1
[immutable] => 1
[transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC;
[slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] =>
[value] =>
[uniqueValidator] => Array
(
)
[uniqueSlugGenerator] =>
[attributes] => Array
(
[beforeValidate] => alias
)
[skipUpdateOnClean] => 1
[owner] => common\models\Category Object
*RECURSION*
)
[1] => evaluateAttributes
)
[1] =>
)
)
)
[_behaviors:yii\base\Component:private] => Array
(
[0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object
(
[slugAttribute] => alias
[attribute] => Array
(
[0] => title
)
[ensureUnique] => 1
[replacement] => -
[lowercase] => 1
[immutable] => 1
[transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC;
[slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] =>
[value] =>
[uniqueValidator] => Array
(
)
[uniqueSlugGenerator] =>
[attributes] => Array
(
[beforeValidate] => alias
)
[skipUpdateOnClean] => 1
[owner] => common\models\Category Object
*RECURSION*
)
)
)
)
1
Что вреднее: сосиски или сардельки? Это хочет знать Тамара Шорохова из Сокольского округа.Именно так она формулирует свой вопрос, понимая, что продукты из переработанного мяса и их употребление связаны с рисками для здоровья.
Однако у этих изделий действительно есть различия в составе и влиянии на организм.
Доля мяса в составе сосисок составляет 50 - 70%, остальную часть занимают вода, крахмальные наполнители и часто соевые добавки. В рецептуру также включены синтетические стабилизаторы, влагоудерживающие агенты, красители, фиксаторы цвета (нитриты и нитраты натрия). Сосиски, особенно бюджетные, из-за сложного химического состава и обилия добавок часто вызывают чувство тяжести и дискомфорта в кишечнике, а также аллергические реакции.
Сардельки предпочтительнее сосисок, так как делаются из более качественного мяса с меньшим количеством добавок. Доля мяса в них составляет 80 - 90%, они редко содержат сою, поэтому безопаснее для аллергиков. Сардельки отлично насыщают, но более калорийны, в том числе из-за повышенного содержания жира. Оба продукта содержат соль в большом количестве, которая нагружает кровеносную систему, но хорошие мясные сардельки содержат не только полноценный белок, но и витамины группы В и цинк. Сосиски же часто оказываются пустым источником калорий, который не несет никакой пользы организму. Все зависит от ваших целей и предпочтений, но лучше выбирать сорта с минимальным количеством дополнительных компонентов. Изучайте состав.
Комментарии (0)