Array
(
[0] => common\models\Category Object
(
[_attributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
[id] => 4
[title] => Дачные советы | Рецепты
[alias] => recipes
[main_page] => 1
[main_page_order] => 3
[display_style] => 1
[icon_class] =>
)
[_oldAttributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
[id] => 4
[title] => Дачные советы | Рецепты
[alias] => recipes
[main_page] => 1
[main_page_order] => 3
[display_style] => 1
[icon_class] =>
)
[_related:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
)
[_errors:yii\base\Model:private] =>
[_validators:yii\base\Model:private] =>
[_scenario:yii\base\Model:private] => default
[_events:yii\base\Component:private] => Array
(
[beforeValidate] => Array
(
[0] => Array
(
[0] => Array
(
[0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object
(
[slugAttribute] => alias
[attribute] => Array
(
[0] => title
)
[ensureUnique] => 1
[replacement] => -
[lowercase] => 1
[immutable] => 1
[transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC;
[slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] =>
[value] =>
[uniqueValidator] => Array
(
)
[uniqueSlugGenerator] =>
[attributes] => Array
(
[beforeValidate] => alias
)
[skipUpdateOnClean] => 1
[owner] => common\models\Category Object
*RECURSION*
)
[1] => evaluateAttributes
)
[1] =>
)
)
)
[_behaviors:yii\base\Component:private] => Array
(
[0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object
(
[slugAttribute] => alias
[attribute] => Array
(
[0] => title
)
[ensureUnique] => 1
[replacement] => -
[lowercase] => 1
[immutable] => 1
[transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC;
[slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] =>
[value] =>
[uniqueValidator] => Array
(
)
[uniqueSlugGenerator] =>
[attributes] => Array
(
[beforeValidate] => alias
)
[skipUpdateOnClean] => 1
[owner] => common\models\Category Object
*RECURSION*
)
)
)
)
1
Груши имеют разнообразный микронутриентный состав и содержат в себе витамины А, С, К и группы В, бета-каротин, калий, кальций, магний и другие вещества. Калорийность 100 граммов составляет порядка 40 - 50 ккал.
Для фрукта характерно высокое содержание полифенольных соединений, которые обладают выраженными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что снижает риски развития хронических заболеваний и окислительного стресса. Груши богаты каратиноидами, которые необходимы для поддержания здоровья глаз и кожи, обладают онкопротективными и антиатеросклеротическими свойствами.
При выборе груши в магазине стоит обратить внимание на внешний вид, запах, плотность и состояние плодоножки. Рекомендуется выбирать слегка недозрелые плоды: за несколько дней груша может дозреть дома. Если планируется использовать фрукт сразу, стоит выбирать спелые и сочные экземпляры.
Цвет зависит от сорта: груши могут быть зелеными, желтыми, красными. Однако главный критерий качества - отсутствие потемнений и темных точек на фрукте.
Кожура должна быть целой, без повреждений и дефектов. Импортные груши, привезенные издалека, можно отличить по чрезмерному блеску и слегка жирной на ощупь поверхности - это признак того, что фрукт был обработан специальным составом для транспортировки. Перед употреблением такие груши стоит тщательно промыть.
Спелая груша всегда источает сладкий запах с легкими медовыми нотками.
Если груша без запаха, то, скорее всего, ее слишком рано сорвали с дерева, и она не дозреет в домашних условиях. Фрукты с запахом брожения, кислоты и затхлости также не следует покупать.
Мякоть груши должна быть мягкой. Слегка продавите поверхность, но будьте осторожны, так как можно наткнуться на переспелый и даже подгнивший фрукт.
Оксана Алексеева
Комментарии (0)