Как выбрать спелую и сочную грушу и не прогадать

Array ( [0] => common\models\Category Object ( [_attributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array ( [id] => 4 [title] => Дачные советы | Рецепты [alias] => recipes [main_page] => 1 [main_page_order] => 3 [display_style] => 1 [icon_class] => ) [_oldAttributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array ( [id] => 4 [title] => Дачные советы | Рецепты [alias] => recipes [main_page] => 1 [main_page_order] => 3 [display_style] => 1 [icon_class] => ) [_related:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array ( ) [_errors:yii\base\Model:private] => [_validators:yii\base\Model:private] => [_scenario:yii\base\Model:private] => default [_events:yii\base\Component:private] => Array ( [beforeValidate] => Array ( [0] => Array ( [0] => Array ( [0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object ( [slugAttribute] => alias [attribute] => Array ( [0] => title ) [ensureUnique] => 1 [replacement] => - [lowercase] => 1 [immutable] => 1 [transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC; [slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] => [value] => [uniqueValidator] => Array ( ) [uniqueSlugGenerator] => [attributes] => Array ( [beforeValidate] => alias ) [skipUpdateOnClean] => 1 [owner] => common\models\Category Object *RECURSION* ) [1] => evaluateAttributes ) [1] => ) ) ) [_behaviors:yii\base\Component:private] => Array ( [0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object ( [slugAttribute] => alias [attribute] => Array ( [0] => title ) [ensureUnique] => 1 [replacement] => - [lowercase] => 1 [immutable] => 1 [transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC; [slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] => [value] => [uniqueValidator] => Array ( ) [uniqueSlugGenerator] => [attributes] => Array ( [beforeValidate] => alias ) [skipUpdateOnClean] => 1 [owner] => common\models\Category Object *RECURSION* ) ) ) ) 1
statics/images/arcticles/082025/06082025x07fcb9bb.jpg
Фото с сайта roscomland.ru

Груши имеют разнообразный микронутриентный состав и содержат в себе витамины А, С, К и группы В, бета-каротин, калий, кальций, магний и другие вещества. Калорийность 100 граммов составляет порядка 40 - 50 ккал.

Для фрукта характерно высокое содержание полифенольных соединений, которые обладают выраженными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что снижает риски развития хронических заболеваний и окислительного стресса. Груши богаты каратиноидами, которые необходимы для поддержания здоровья глаз и кожи, обладают онкопротективными и антиатеросклеротическими свойствами.

При выборе груши в магазине стоит обратить внимание на внешний вид, запах, плотность и состояние плодоножки. Рекомендуется выбирать слегка недозрелые плоды: за несколько дней груша может дозреть дома. Если планируется использовать фрукт сразу, стоит выбирать спелые и сочные экземпляры. 

Цвет зависит от сорта: груши могут быть зелеными, желтыми, красными. Однако главный критерий качества - отсутствие потемнений и темных точек на фрукте. 

Кожура должна быть целой, без повреждений и дефектов. Импортные груши, привезенные издалека, можно отличить по чрезмерному блеску и слегка жирной на ощупь поверхности - это признак того, что фрукт был обработан специальным составом для транспортировки. Перед употреблением такие груши стоит тщательно промыть. 

Спелая груша всегда источает сладкий запах с легкими медовыми нотками. 

Если груша без запаха, то, скорее всего, ее слишком рано сорвали с дерева, и она не дозреет в домашних условиях. Фрукты с запахом брожения, кислоты и затхлости также не следует покупать.

Мякоть груши должна быть мягкой. Слегка продавите поверхность, но будьте осторожны, так как можно наткнуться на переспелый и даже подгнивший фрукт.

Оксана Алексеева

Здоровое питание

Комментарии (0)

Войти через социальные сети: