Капуста молодая да ранняя

Ранние сорта высевают на рассаду в конце февраля - начале марта; средние - с третьей декады марта и до конца апреля; поздние - в середине апреля. Раннеспелые сорта готовы к уборке через 90 - 120, средние - 150 - 170 и поздние - 160 - 180 дней. Таким образом, у вас всегда будет к столу салат из свежей капусты.

Выбрать почву

Под рассаду необходим легкий субстрат с большим запасом питательных веществ, водопроницаемый, но достаточно влагоемкий. Такую почвосмесь можно получить из листовой или дерновой земли как основы грунта (можно использовать оба типа почвы в равных долях) и старого созревшего перегноя или биогумуса. Вместо этих компонентов можно использовать верховой торф, для создания рыхлости добавить речного песка, опилок, перлита. Ингредиенты смешивают в долях 1:2:1.

Более простой состав: на 20 частей дерновой или чистой, без применения гербицидов, садовой земли добавить 5 частей золы (основного источника макро- и микроэлементов), 1 часть извести и 1 часть песка. Смесь перемешивают и обеззараживают одним из доступных способов: промораживанием, прокаливанием, пропариванием, протравливанием.

Последний этап подготовки почвосмеси - внесение удобрений. 

На 10 кг обеззараженного субстрата добавить мочевины или аммиачной селитры (15 - 20 г), гранулированного суперфосфата (20 - 25 г), сернокислого калия (10 г) и 25 г извести. Если этих ингредиентов нет, то можно внести в почвосмесь 30 - 35 г нитроаммофоски.

За 7 - 10 дней до наполнения емкостей под посев подсушенную после обеззараживания почвосмесь обработать противогрибковыми (от черной ножки, бактериоза и других заболеваний) биопрепаратами: «Фитоспорином», «Алирином», «Гамаиром» соответственно рекомендациям. В увлажненную смесь добавить сухой препарат «Эмочка-Бокаши» или другой, содержащий полезную микрофлору. Полезные микроорганизмы способствуют улучшению состава почвы и одновременно уничтожают болезнетворную микрофлору. Тщательная подготовка почвосмеси обеспечивает получение рассады со здоровой корневой системой.

Куда высаживать

Подготовленным субстратом набивают емкости: ящики, стаканчики, торфяные горшочки и другую тару. В ящики семена высевают рядовым способом, оставляя между бороздами 3-4 сантиметра, а в ряду - 1-2 сантиметра. При использовании одногнездовой тары раскладывают в центре по 2 семени. После всходов слабый сеянец удаляют. Глубина заделки семян - около 1 сантиметра. После посева ящики и другую тару укрывают пленкой, создавая тепличные условия.

Весь период ухода субстрат под рассадой должен быть влажным. Нельзя допускать излишней влаги, особенно при пониженных температурах. Слабая корневая система сеянцев при избытке влаги поражается корневой гнилью, поэтому до появления всходов почву увлажняют из пульверизатора. В дальнейшем поливают умеренно раз в неделю.

Боремся с болезнями

Чаще всего рассада капусты поражается грибковыми болезнями: черной ножкой, слизистым и сосудистым бактериозом, фузариозным увяданием. Чтобы этого избежать, можно поливать рассаду раствором биопрепаратов «Фитоспорин», «Триходермин» или «Планриз» согласно рекомендациям; подсушивать почву сухим песком или влагоемкой мульчей; снижать частоту и интенсивность поливов; повышать температуру в помещении.

Кроме болезней, рассаду капусты нужно защищать и от вредителей, которые уничтожают урожай культуры: это крестоцветные блошки, капустная муха, капустная моль, капустная совка и капустная белянка, капустная тля и другие.

Рассаду обрабатывают биопрепаратами «Интавир» и «Фитоверм» в баковой смеси при появлении первых вредителей. 

С листогрызущими, разными видами молей, крестоцветной блошкой, белянкой эффективны «Битоксибациллин», «Лепидоцид», «Дендробациллин». Химические препараты нельзя применять на капусте, так как они остаются внутри формирующегося кочана или соцветия.

Подкормка

При слабом развитии сеянцы капусты подкармливают в фазе 2-3 листочков раствором куриного помета или коровяка. 

При их отсутствии первую подкормку выполняют раствором из 20 г аммиачной селитры, 20 - 25 г гранулированного водорастворимого суперфосфата, 5 - 10 г хлористого калия на ведро воды. Этот сложный раствор можно заменить растворением в 10 л воды 30 - 35 г нитроаммофоски. 

Вторую подкормку в таком же составе проводят через 10 - 12, третью (по необходимости) - через 15 - 20 дней. После внекорневой подкормки растения капусты обязательно обмывают водой и почву мульчируют.

За двенадцать или пятнадцать дней до высадки в открытый грунт капустную рассаду обычно закаливают, то есть приучают к развитию при максимально пониженных температурах, большем доступе кислорода, более ярком освещении. 

В этот период температура воздуха ночью должна составлять не более плюс 7-8 ºC, а днем в солнечную погоду - плюс 14-15 ºC, в пасмурную - плюс 12 - 14 ºC. За 2-3 дня до переноса в открытый грунт рассаду обрабатывают 1-процентным раствором бордоской жидкости.