Array
(
[0] => common\models\Category Object
(
[_attributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
[id] => 4
[title] => Дачные советы | Рецепты
[alias] => recipes
[main_page] => 1
[main_page_order] => 3
[display_style] => 1
[icon_class] =>
)
[_oldAttributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
[id] => 4
[title] => Дачные советы | Рецепты
[alias] => recipes
[main_page] => 1
[main_page_order] => 3
[display_style] => 1
[icon_class] =>
)
[_related:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
)
[_errors:yii\base\Model:private] =>
[_validators:yii\base\Model:private] =>
[_scenario:yii\base\Model:private] => default
[_events:yii\base\Component:private] => Array
(
[beforeValidate] => Array
(
[0] => Array
(
[0] => Array
(
[0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object
(
[slugAttribute] => alias
[attribute] => Array
(
[0] => title
)
[ensureUnique] => 1
[replacement] => -
[lowercase] => 1
[immutable] => 1
[transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC;
[slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] =>
[value] =>
[uniqueValidator] => Array
(
)
[uniqueSlugGenerator] =>
[attributes] => Array
(
[beforeValidate] => alias
)
[skipUpdateOnClean] => 1
[owner] => common\models\Category Object
*RECURSION*
)
[1] => evaluateAttributes
)
[1] =>
)
)
)
[_behaviors:yii\base\Component:private] => Array
(
[0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object
(
[slugAttribute] => alias
[attribute] => Array
(
[0] => title
)
[ensureUnique] => 1
[replacement] => -
[lowercase] => 1
[immutable] => 1
[transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC;
[slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] =>
[value] =>
[uniqueValidator] => Array
(
)
[uniqueSlugGenerator] =>
[attributes] => Array
(
[beforeValidate] => alias
)
[skipUpdateOnClean] => 1
[owner] => common\models\Category Object
*RECURSION*
)
)
)
)
1
Грушевый лимонад с шалфеем
Ингредиенты: листья шалфея - 5 г, лайм - 25 г, грушевый сок - 100 мл, газированная вода - 50 мл, колотый лед - по вкусу.
В высокий стакан положить ломтики лайма. Добавить листья шалфея и несколько ложек колотого льда. Размять ингредиенты столовой ложкой. Заполнить стакан оставшимся льдом. Влить свежевыжатый или пакетированный грушевый сок. Размешать и влить газированную воду. Украсить долькой лайма и листиком шалфея.
Шалфей - травянистое растение с красивыми цветками и сильным ароматом. В течение многих веков используется в медицине, косметологии, парфюмерии, виноделии, кулинарии и ландшафтном дизайне.
Широкая популярность шалфея обусловлена множеством полезных свойств этого растения. В составе шалфея содержится большое количество минеральных веществ: кальций, железо, магний, фосфор, цинк, марганец, а также витамины A, E, K, C и витамины группы B.
Растение богато противовоспалительными и антиоксидантными соединениями, которые борются с окислительными процессами, протекающими в организме из-за влияния свободных радикалов. Антиоксиданты предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических патологий, замедляют процессы старения, улучшают работу иммунной системы.
Шалфей обладает горьковато-пряным запахом и вкусом. В кулинарии используют только листья растения, которые сохраняют свой аромат даже при высоких температурах, поэтому приправу можно добавлять в блюда в начале приготовления. Шалфей служит приправой для супов, салатов, блюд из рыбы, птицы и мяса. Многогранная гамма вкусов и ароматов позволяет использовать приправу и в десертах, делая блюда более интересными на вкус.
Комментарии (0)