Обеспечить себя продуктами
826
Маркировка «Настоящий Вологодский продукт» уже стала привычной на прилавках наших магазинов. Многие вологжане по ней и определяют качество продукта: раз вологодское - значит, качественное и вкусное. В областном центре на минувшей неделе прошла выставка-ярмарка «Настоящий Вологодский продукт».
Сельскохозяйственный проезд, улица Хлебная, Сладкий переулок, Молочный проспект... «Русский дом» превратился в небольшой город продуктов. Тут есть свои проезды, бульвары, проспекты, улицы.
- Это чтобы вологжане лучше ориентировались, - смеется фермер Андрей Варламов. - На Хлебной - выпечка, булки, на Молочном - молоко, ряженка, сметана, на Сельскохозяйственном - «Тепличный» с огурцами-помидорами расположился.
Тут же представлены вологодский мед и рыба, мясные деликатесы и варенья, паштеты и сыры.
Выставка «Настоящий Вологодский продукт» в эти дни стала площадкой для демонстрации агропродовольственного потенциала области. Предприятия пищевой отрасли и фермерские хозяйства презентуют свой товар, рассказывают о собственных достижениях, а попутно находят деловых партнеров, участвуют в бирже вакансий и обсуждают перспективы развития отрасли на «круглых столах».
На сегодняшний день под знаком «Настоящий Вологодский продукт» выпускается порядка тысячи наименований продукции. Начинают открываться специализированные магазины, где подавляющее большинство ассортимента - именно продукция из Вологды, Череповца, Великого Устюга, Кадуя, Тарноги и других районов области. Сейчас таких магазинов на Вологодчине открыто уже 15.
- Создавая систему добровольной сертификации, мы делали первые шаги в сторону поддержки и защиты местных производителей, - поясняет глава региона Олег Кувшинников, открывавший выставку-ярмарку. - Сегодня наименование «вологодское» стало синонимом качества. В современных условиях поддержка отечественных производителей, перерабатывающих предприятий, фермеров Вологодчины - наша важнейшая задача. Уверен, что в ближайшее время спрос на вологодскую продукцию будет только расти.
Чтобы лучше было присматриваться да прицениваться, на выставке работала «Народная дегустация». Каждый желающий мог попробовать на вкус весь представленный ассортимент продуктов: от сметаны и молока до колбас и сыров.
По данным Вологдастата, в минувшем году организациями - участниками системы «НВП» произведено продукции на сумму свыше 10 миллиардов рублей. Таким образом, процесс постепенного импортозамещения по многим наименованиям в регионе идет довольно быстро. Так, к примеру, в области будет разработана стратегия наращивания объема готовой мясной, молочной и овощной продукции высокого качества. Правительство области готово рассмотреть и поддержать проекты сельхозтоваропроизводителей и предприятий пищевой отрасли, направленные на импортозамещение и обеспечение продовольственной безопасности.
Комментарии (0)