Array
(
[0] => common\models\Category Object
(
[_attributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
[id] => 3
[title] => Клуб потребителя
[alias] => consumer-club
[main_page] => 1
[main_page_order] => 4
[display_style] => 0
[icon_class] =>
)
[_oldAttributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
[id] => 3
[title] => Клуб потребителя
[alias] => consumer-club
[main_page] => 1
[main_page_order] => 4
[display_style] => 0
[icon_class] =>
)
[_related:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
)
[_errors:yii\base\Model:private] =>
[_validators:yii\base\Model:private] =>
[_scenario:yii\base\Model:private] => default
[_events:yii\base\Component:private] => Array
(
[beforeValidate] => Array
(
[0] => Array
(
[0] => Array
(
[0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object
(
[slugAttribute] => alias
[attribute] => Array
(
[0] => title
)
[ensureUnique] => 1
[replacement] => -
[lowercase] => 1
[immutable] => 1
[transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC;
[slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] =>
[value] =>
[uniqueValidator] => Array
(
)
[uniqueSlugGenerator] =>
[attributes] => Array
(
[beforeValidate] => alias
)
[skipUpdateOnClean] => 1
[owner] => common\models\Category Object
*RECURSION*
)
[1] => evaluateAttributes
)
[1] =>
)
)
)
[_behaviors:yii\base\Component:private] => Array
(
[0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object
(
[slugAttribute] => alias
[attribute] => Array
(
[0] => title
)
[ensureUnique] => 1
[replacement] => -
[lowercase] => 1
[immutable] => 1
[transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC;
[slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] =>
[value] =>
[uniqueValidator] => Array
(
)
[uniqueSlugGenerator] =>
[attributes] => Array
(
[beforeValidate] => alias
)
[skipUpdateOnClean] => 1
[owner] => common\models\Category Object
*RECURSION*
)
)
)
)
1
Житель областной столицы Александр Николаевич столкнулся с неприятным опытом при покупке кисломолочного продукта. На одной из выставок он попробовал айран местного производителя, который мужчине понравился. Напиток напоминал кефир, но с более нежным и чуть солоноватым вкусом.
- Купил в супермаркете айран другого производителя, попробовал и чуть не подавился - такой острый, жгучий и очень неприятный вкус был у него. В итоге выбросил всю бутылку. В конце концов нашел тот самый, вологодский, и часто покупаю, даже делаем на его основе окрошку, - рассказывает наш читатель.
Айран - традиционный кисломолочный восточный напиток. Так же, как и кефир, он производится путем брожения молока на основе закваски. Однако айран обладает более жидкой текстурой и мягким солоноватым вкусом. У него более низкая кислотность, содержание жиров и калорий тоже невысокое, поэтому он считается диетическим. Большое содержание калия и других полезных микроэлементов в напитке помогает утолять жажду, восстанавливать водно-солевой баланс и препятствовать обезвоживанию организма в жаркую погоду. Что касается разницы во вкусе, то вы, очевидно, купили газированный айран. Такой способ консервации используют некоторые производители. Углекислый газ добавляется искусственно, почему напиток приобретает более резкий, кислый, бодрящий вкус. Вологодский же айран производится в классическом варианте и не газируется. Но у каждого его вида есть свои почитатели - как известно, на вкус и цвет товарищей нет. Просто перед покупкой нужно внимательно изучить состав, указанный на упаковке.
Комментарии (0)