Почему моряк Попай любит шпинат

Шпинат ценится за высокое содержание витаминов и питательных веществ. Французы называют его королем среди овощей и зелени. А на телевидении эту полезную для детей культуру рекламировали с помощью популярного мультипликационного героя.

Сосед картофеля и редиса

Это однолетняя травянистая культура, достигающая высоты 30 - 40 см. Образует розетку из 10 - 12 листьев. В зависимости от сорта они могут быть округлой или продолговатой формы, гладкими или морщинистыми. Внешний вид немного напоминает щавель. Растение имеет своеобразный, с приятной кислинкой, вкус.

Посадка культуры в летние месяцы будет зависеть от погодных условий. Шпинат не переносит жаркую и сухую погоду, в этом случае он образует стрелки. Собрать урожай будет проблематично. Практикуют выращивание культуры в тени. Рекомендуют выращивать эту культуру вдоль забора, так как шпинат не переносит жару и засуху.

Шпинат любит хорошо дренированные и плодородные земли. Это могут быть суглинки и супеси. Оптимальная ее кислотность должна быть 6,7 - 7.

Осенью, при перекопке, можно внести 6-7 кг перегноя, на один квадратный метр. Требуется обогащение земли фосфором и калием. С этой целью применяется суперфосфат (50 - 60 г на 1 м²) и хлористый калий (30 г на 1 м²).

При истощенных почвах используется азот, фосфор и калий в соотношении 10:10:5. Нужно помнить, что азот вносится очень осторожно, так как шпинат интенсивно накапливает нитраты.

Лучшие предшественники культуры: огурцы, помидоры, капуста, картофель.

Шпинат хорошо соседствует с картофелем, свеклой, редисом, его высаживают по краям грядки. Можно посадить растение в междурядья клубники, лука, репы и капусты.

Любит воду

Предпосевная подготовка семян к посадке улучшает их всхожесть. Самый распространенный способ - замачивание их в теплой воде. Вода должна слегка покрыть семена. Семена держать замоченными 1,5 суток в тепле. Надо каждые 4-5 часов менять воду. За это время семена пропитаются влагой, затем нужно их подсушить и сразу высадить.

Шпинат высаживают семенами и рассадой, наиболее распространен первый способ. 

Семенами в грунт. Этот способ выращивания культуры наиболее простой. Подготовленные семена высевают в грунт на глубину 2 см.

Интервал между растениями должен быть 3 см, между рядами - 30 см. 

На 1 м² потребуется 5 г семян. При благоприятной погоде культуру сеют с апреля по август через 20 - 25 дней.

Рассаду можно высадить в грунт, когда земля прогрелась. Сеянцы нужно притенять до их полного укоренения на новом месте.

Шпинат - растение неприхотливое, но требует особого ухода. Его подкармливают раствором аммиачной селитры. Для этого 30 - 40 г препарата растворяют в 10 литрах воды. Используют смесь на 1 м². После подкормки растения орошают чистой водой.

Шпинат любит влагу, поэтому поливы должны быть регулярными. 

В сухое и жаркое время 2 раза в сутки - утром и вечером. После дождя - через сутки. На 1 м² используют 20 литров воды. Но избыток воды приведет к загниванию корней, поэтому не заливайте зелень.

Наиболее распространенной болезнью растений считают корневую гниль и ложную мучнистую росу. При первых признаках увядания листьев растения, надо удалить их, а полив  уменьшить.