Фото с сайта dishcuss.com
Самый древний плод поможет получить повышение на работе
2374
Как выбрать инжир
Цвет. Кожица должна быть равномерно окрашена в зависимости от сорта (зеленый, фиолетовый, коричневый). Следует избегать плодов с пятнами.
Целостность. Плоды должны быть целыми, без вмятин.
Плотность. Плод должен быть плотным, но при легком нажатии слегка поддаваться. Слишком твердый инжир, скорее всего, неспелый, и его вкус будет терпким. Слишком мягкий и водянистый может быть перезрелым или испорченным.
Аромат. Свежий инжир имеет приятный, слегка сладковатый аромат. Если присутствует кислый или любой другой неприятный запах, лучше от покупки отказаться.
Внешний вид. Кожица должна быть гладкой и блестящей. Морщинистая или засохшая кожица свидетельствует о том, что инжир начал терять влагу и свежесть.
Инжир, который нередко встречается под другими названиями - фига, смоковница, является самым древним съедобным плодом. Он известен людям более десяти тысяч лет.
Инжир не является ни фруктом, ни ягодой. На самом деле это соцветие, покрытое кожурой.
По мнению некоторых историков, инжир был тем самым запретным плодом.
Только в сушеном инжире содержится галловая кислота, известная своими бактерицидными свойствами.
Считается, что, посадив инжир дома, вы обретете семейное счастье, а посадив в офисе, получите повышение на работе.
Инжир полезен для организма благодаря содержанию витаминов и минералов, которые влияют на работу сердечно-сосудистой системы, пищеварение, иммунитет и состояние кожи. В состав инжира входят калий, магний, железо, медь, витамины группы В, витамин К. Калий, который содержится в инжире в больших количествах, способствует нормализации артериального давления, снижает риск инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний. Флавоноиды в продукте снижают уровень холестерина и поддерживают здоровье сердца.
Оксана Алексеева
Комментарии (0)