Ученые помогут вологодским производителям молока
876
По мнению ученых, в настоящий момент на Северо-Западе сложилась очень сложная ситуация в сельском хозяйстве. Причем виной этому не только неблагоприятные по сравнению с Европой природно-климатические условия. «Самая большая угроза для развития молочного рынка - снижение цен на продукцию в связи с приходом на рынок более дешевой импортной продукции и наряду с этим - подорожание факторов производства (топлива, энергии, комбикормов, оплаты труда) при недостаточной финансовой поддержке государства», - отметил сотрудник Санкт-Петербургского научно-исследовательского института экономики и организации сельского хозяйства Владимир Суровцев.
По мнению эксперта, заниматься производством молока, вкладывать в него инвестиции по-прежнему выгодно, поскольку данная отрасль имеет большие преимущества на рынке. За последние годы потребление молока в мире увеличилось в 10 раз, и спрос на него продолжает расти. Поэтому западные страны прикладывают огромные усилия, стараясь сделать его производство эффективным. К примеру, маленькая Новая Зеландия дает молока больше, чем вся огромная Россия.
Однако, по словам участников прошедшей конференции, и у нас есть и преимущества перед заграницей. К примеру, в Финляндии нет ни таких масштабных сельскохозяйственных организаций, как у нас, ни достаточных площадей для кормовых угодий. Поэтому оборудовать роботами ферму, где только 40 голов скота, финнам гораздо сложнее. Но, к сожалению, мы не умеем реализовывать предоставленные возможности в полную меру. Поэтому специалисты видят выход в переходе на индустриализацию животноводства, минимизации человеческого фактора в производстве. Но сокращаться должно количество исполнителей, влияние же квалифицированных специалистов в производстве, наоборот, должно повышаться. В противном случае его потенциал будет «проедаться», а рентабельность - снижаться. Понятно, что такое хозяйство не может рассчитывать ни на государственную поддержку, ни на помощь инвесторов.
«Есть резервы, о которых мы даже не подозреваем. Как бы ни складывалась технологическая ситуация в молочном животноводстве, самое главное в нем - это люди. Только за счет дотаций и субсидий нельзя обеспечить им достойную и комфортную жизнь на селе. Она может быть достигнута лишь в результате системной эффективной работы по развитию отрасли», - подчеркнул начальник департамента сельского хозяйства, продовольственных ресурсов и торговли Вологодской области Николай Анищенко.
Как отметили организаторы прошедшей конференции, сотрудничество с учеными способствует целенаправленной работе по обучению специалистов сельского хозяйства и внедрению инноваций в молочное животноводство. Поэтому подобные встречи научных сотрудников и сельхозпроизводителей будут проводиться как можно чаще.
Комментарии (0)