Заряд энергии и витаминов из Страны восходящего солнца

Array ( [0] => common\models\Category Object ( [_attributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array ( [id] => 4 [title] => Дачные советы | Рецепты [alias] => recipes [main_page] => 1 [main_page_order] => 3 [display_style] => 1 [icon_class] => ) [_oldAttributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array ( [id] => 4 [title] => Дачные советы | Рецепты [alias] => recipes [main_page] => 1 [main_page_order] => 3 [display_style] => 1 [icon_class] => ) [_related:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array ( ) [_errors:yii\base\Model:private] => [_validators:yii\base\Model:private] => [_scenario:yii\base\Model:private] => default [_events:yii\base\Component:private] => Array ( [beforeValidate] => Array ( [0] => Array ( [0] => Array ( [0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object ( [slugAttribute] => alias [attribute] => Array ( [0] => title ) [ensureUnique] => 1 [replacement] => - [lowercase] => 1 [immutable] => 1 [transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC; [slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] => [value] => [uniqueValidator] => Array ( ) [uniqueSlugGenerator] => [attributes] => Array ( [beforeValidate] => alias ) [skipUpdateOnClean] => 1 [owner] => common\models\Category Object *RECURSION* ) [1] => evaluateAttributes ) [1] => ) ) ) [_behaviors:yii\base\Component:private] => Array ( [0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object ( [slugAttribute] => alias [attribute] => Array ( [0] => title ) [ensureUnique] => 1 [replacement] => - [lowercase] => 1 [immutable] => 1 [transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC; [slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] => [value] => [uniqueValidator] => Array ( ) [uniqueSlugGenerator] => [attributes] => Array ( [beforeValidate] => alias ) [skipUpdateOnClean] => 1 [owner] => common\models\Category Object *RECURSION* ) ) ) ) 1
statics/images/arcticles/102025/15102025x2b876404.jpg
Этот сорт отличается сладким и освежающим вкусом.
Фото с сайта tastingtable.com

Виноград «шайн мускат» (известный также как «неф­ритовый») - диплоидный сорт столового винограда. Выведен в Японии в 1988 году в Исследовательском центре винограда Национального института агробиологических наук в префектуре Хиросима. За основу сорта взяли европейский виноград сорта «мус­кат александрийский» и американский сорт «стьюбен».

В народе сорт стали называть корейским, потому что именно Южная Корея первой начала экспортировать его. Однако ни Корея, ни Китай не имеют отношения к созданию сорта.

Виноград «шайн мускат» содержит полезные вещества:

• Железо помогает эритроцитам насыщать кровь.

• Магний - минерал, необходимый для работы нервной системы и мышц.

• Клетчатка. Исследования подтверждают, что более высокое потребление клетчатки в сочетании с фруктозой (как в случае с виноградом) снижает риск развития диабета.

• Полифенолы (ресвератрол) - могут снижать артериальное давление и сокращать уровень окислительного стресса.

• Флавоноиды показаны для профилактики заболеваний сердца, нервной системы, артрита и ряда онкологических заболеваний благодаря способности останавливать некоторые клеточные циклы.

• Калий помогает клеточному метаболизму.

• Витамин В6 укрепляет нервную систему.

• Витамины А и С - антиоксиданты с противовоспалительными свойствами, они повышают иммунитет, работают как профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, тромбозов, различных хронических заболеваний.

Ягоды должны быть крупными, упругими и равномерно окрашенными. Цвет - насыщенно-зеленый или желто-зеленый. Ягоды гладкие, глянцевые, каплевидной или сферической формы.

На поверхности не должно быть повреждений или пятен. Гроздья должны быть плотными, с зелеными и свежими плодоножками. 
Слишком зеленые ягоды винограда - недозрелые, будут жесткими и излишне кислыми, а те, что ближе к желтому, скорее всего, окажутся приторными.

Вкус у этого сорта растения освежающий, сладкий, с приятным послевкусием. «Шайн мускат» отличается фруктовыми (апельсин, груша, манго), травянистыми нотами и нотами розы. Терпкость не выражена. Косточки иногда могут быть, но мелкие и слаборазвитые.

Оксана Алексеева
 

Здоровое питание

Комментарии (0)

Войти через социальные сети: