Булгаков к литературе равнодушен
В деревне под Череповцом соединили уклад городской и сельской жизни
С копытным Булгаковым, черным как смоль Кирюшей и «работающими по бартеру» кошками познакомились мы на подворье жительницы Череповецкого округа Тамары Петрушовой. В ее придомовом «зверинце» мирно уживаются как одомашненные животные, так и представители дикой природы.
Тамара родом из Кирилловского района. Рассказывает, что с детства с симпатией относилась ко всем представителям фауны, но особенно любила собак. И в 2018-м, когда по семейным обстоятельствам переехала в одну из пригородных деревень близ Череповца, новоселье вместе с ней справили несколько чистопородных русских борзых, поселившихся в небольшом вольере.
Купленный на ипотечные деньги дом 40-х годов постройки, мягко говоря, выглядел непрезентабельно. Но не зря говорят, что глаза боятся, а руки делают. Вместе с братом стала приводить свое жилище в порядок - они провели холодную и горячую воду, отремонтировали веранду. Постепенно возрождался и придомовой сад: вместе с ягодными кустарниками тут растут яблони, груши и сливы, а летом часть территории превращается в цветочный ковер, на котором благоухают розы, флоксы и пионы.
Рецепт от Тамары Петрушовой
Жаркое с тмином
Свинина - 500 г, картофель - 700 г, две головки лука, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. тмина, щепотка базилика, соль и перец по вкусу.
Вымыть свинину и зачистить от жилок, нарезать большими кубиками. Начистить лук полукольцами. Пассеровать свинину до румяности, высыпать лук и довести его обжарку до прозрачности. Посыпать базиликом и тмином, а также при желании тимьяном. Добавить обжарку к измельченному картофелю. Перемешать и отправить в духовку на 40 минут.

Увеличивалось и находящееся на попечении «поголовье». Правда, часть его находится на удаленке - в крупных вологодских городах уже давно существует услуга по содержанию животных в частных конюшнях. Именно так произошло с первой лошадью, появившейся благодаря увлечению дочери Олеси. Первоначально ее, тогда еще первоклассницу, Тамара записала в секцию волейбола, но в девочке тоже проснулись мамины гены вместе с любовью к животным. Несколько лет Олеся регулярно занималась конной выездкой. Сначала на лошадях местного ипподрома, а потом и на «своей», которую юная наездница делила с семьей подруги.
Ну а год назад случилось прибавление - у кобылы родился жеребенок, получивший официальное имя... Булгаков.
- К литературе он равнодушен. Пробовали читать ему стихи - ноль эмоций, - улыбается Тамара. - Просто имянаречение лошадей обусловлено рядом правил. Первая буква клички жеребенка должна совпадать с начальной буквой имени матери, а она у него Бархатная, тогда как третья буква переходит от отца. В нашем случае это была Л. В итоге по документам и получился Булгаков, хотя в обиходе мы зовем его проще - Бурят.
Не менее интересна история появления в доме черного ворона Кирюши. Именно ворона, не вороны - они хоть и принадлежат к одному семейству пернатых, но являются разными видами птиц.
Все началось с февральской информации в местном интернет-паблике: в соседнем поселке Тоншалово на дереве замечена птица с окровавленным крылом. В этот же вечер сердобольная Тамара вместе с подругой поехали спасать пернатого, но никого не нашли. Оказалось, что ворона уже снял с дерева другой сердобольный мужчина, но не знал, что с ним дальше делать.
По цепочке знакомых раненую птицу доставили Тамаре. Та с большим трудом отыскала согласившегося принять их ветеринара - никто из зооврачей не хотел связываться с дикой птицей.
Оказалось, что у Кирюши - а именно так назвали молодого вороненка - сломано крыло и прогнозы на излечение неутешительны. Мол, решайте сами - или усыплять, или взять на длительную домашнюю реабилитацию. Тамара без колебаний выбрала второй вариант.
Для вороненка приобрели просторную и большую клетку на колесиках.
С их помощью удобно вывозить Кирюшу на веранду - дышать свежим воздухом. Благодаря заботливому уходу пернатый быстро освоился и уже разрешает себя гладить.
Не страдает он и отсутствием аппетита. В рационе - замороженное мясо, творог и желток вареного яйца. А вот от нарезанных овощей и фруктов категорически отказывается.
Любопытно, что, кроме Кирюши, в доме у Петрушовых уже несколько лет живет попугай Кеша. Но друг друга они еще не видели: их сознательно развели по разным комнатам. Попугай - не только старожил, но и весьма хулиганист по характеру. И птиц решили не провоцировать.
А вот с четырьмя кошками, что иногда появляются на веранде, у Кирюши - нейтралитет. Друг друга не трогают. Кошки, кстати, все пришлые, уличные. И, как шутя поясняет Тамара, работают на нее «по бартеру». Оберегают дом и хозпостройки от крыс и мышей, получая за это еду и зимний кров - перебираясь в морозы в дровяник, где ночуют в «люксовских» номерах из картонных коробок со старой овчиной внутри.
- У нас интересный уклад жизни, деревенско-городской. По факту это сельская местность, но и Череповец буквально под боком, до работы мне на машине ехать минут 15 от силы, - сказала нам на прощание Тамара. - Так что и на хозяйственные дела время остается, и на рукодельные увлечения, и на живность. Она теперь разная, но в приоритете по-прежнему русские борзые. Очень умные собаки, дружелюбные и общительные. А еще они у меня путешественники. Нас регулярно приглашают в другие города на праздники и реконструкции псовой охоты.
Комментарии (0)