Добавим в нашу привычную жизнь немного перчика

Перец - один из самых популярных овощей на огороде садовода-любителя. Все сорта и гибриды перца можно разделить на два вида - сладкий и горький. Но уход и за тем, и за другим совершенно одинаковый.

Мало тепла

В августе, как правило, урожайность перца снижается. Это связано с большими перепадами ночных и дневных температур. Ночи в августе холоднее, и растение часто страдает от этого. Особенно перцы, выращиваемые на грядке в открытом грунте.

Многие огородники думают, что это происходит от недостатка питательных веществ, и начинают усиленно вносить разные удобрения, перекармливая растения. Но это большая ошибка. Здесь причина в недостатке тепла. Кроме того, есть еще целый ряд агроприемов, которые необходимо выполнять именно в августе, чтобы получить максимальный урожай. 

В августе уход за перцами должен проводиться постоянно - вплоть до сбора урожая. Кстати, и убирать плоды тоже нужно правильно и вовремя.

Полив и поддержание влажности почвы. Для правильного формирования плодов в августе полив играет огромную роль. Причем поливать перцы, так же, как и томаты, нужно теплой водой, прогретой до +30 градусов.

Поливать перец нужно правильно: не лить прямо под корень, а равномерно распределять воду вокруг растений в радиусе 12 - 15 сантиметров от центрального стебля.

Такой полив будет способствовать развитию периферийных корней и укреплять куст, давая ему возможность получать дополнительное питание через мощную корневую систему.

При поливе хорошо промачивайте весь корнеобитаемый слой, ведь корни перца уходят вглубь на 20 - 25 сантиметров.

Регулярный полив. В зависимости от размера куста норма полива для разных видов перца различная: для низкорослых сортов и гибридов - две лейки под один куст, для высокорослых - четыре-пять леек.

Уход за культурой

После каждого полива хорошо прорыхлите почву под кустами перцев для того, чтобы на поверхности грядки не образовывалась почвенная корка. Она перекрывает доступ кислорода к корневой системе, нарушая все обменные процессы в тканях растений.

Рыхление лучше всего проводить на следующий день после полива, так как корка образуется не сразу.

После рыхления почву на грядке замульчируйте сеном, соломой, компостом или торфяной крошкой. Мульчирующий слой будет способствовать сохранению влаги в почве и препятствовать росту сорняков на грядке.

Подкормка и удобрение растений. В августе грунт на грядках перца уже сильно истощился. Для формирования новых завязей ему необходимо дополнительное питание.

Подкармливать перец в августе нужно в первую очередь фосфорно-калийными удобрениями, а также микроэлементами, и в первую очередь бором, цинком, магнием.

Кроме того, перцам нужен еще и кальций, так как при его недостатке плоды могут заболеть вершинной гнилью.

Подкармливание комплексными удобрениями. Рекомендуем вам давать перцам комплексные удобрения или чередовать органические подкормки с минеральными. Ни в коем случае не вносите под перцы удобрения, содержащие хлор! Перец его переносит очень плохо. К тому же хлор медленно вымывается из почвы. Подкармливайте перцы в августе раз в неделю. Лучшее время для внесения подкормок - 17-18 часов вечера.

В качестве подкормки можно использовать внекорневую подкормку по листьям 0,2-процентным раствором кальциевой селитры или хелата кальция (50 миллилитров на 10 литров воды), который очень быстро усваивается тканями растений.

Можно обработать кусты перца хелатами микроэлементов, аминокислотами, полисахаридами и бетаинами. Очень хорошо питают перцы комплексные удобрения: «Агрикола», «Новоферт», «Фертика Универсал».

Из органических удобрений рекомендуем навозную жижу (в концентрации 1:10 с водой) или настой сброженных трав.

Подвязка растений и их плодов. У перцев очень хрупкие стебли, особенно у высокорослых, поэтому кусты перца и в августе нужно продолжать подвязывать к шпалере, чтобы они не сломались под тяжестью плодов.

Каждый стебель подвязывайте отдельно. Также подвязывайте и сами плоды, чтобы растениям было легче выдерживать их вес.

Удаление лишних листьев и побегов. Чтобы продлить плодоношение перца в августе, раз в 5 дней удаляйте все лишние завязи, пасынки, цветковые почки, поврежденные листья и боковые побеги, расположенные ниже разветвления главного стебля.

Эти операции проводите утром в сухую солнечную погоду. После удаления лишней зеленой массы питательные вещества пойдут на формирование плодов.

Регулярно удаляйте нижние листья, расположенные под плодами. Начинать эту операцию можно тогда, когда плоды достигнут молочной спелости, так как листья участвуют в процессе фотосинтеза и влияют на формирование плодов. За один раз можно сорвать не больше трех листьев. Удаляйте в первую очередь желтые листья, они уже не дают плодам питательных веществ.