Как вырастить сладкие северные арбузы

Можно ли вы вырастить сладкие северные арбузы, почему у Ночки «нубийское» молоко, и нужна ли в теплице раскладушка - об этом и многом другом журналистам «Красного Севера» рассказали участники областного конкурса «Вологодское подворье», в гостях у которых мы побывали вместе с представителями районных оценочных комиссий.

Козий пломбир

Несколько раз в неделю Владимир Аленичев из микрорайона Судский Рейд на окраине Кадуя садится на свой велосипед и отправляется на речную пойму - косить траву. За лето нужно заготовить не меньше 400 больших мешков сена. И все это только для того, чтобы прокормить зимой двух коз и их потомство. 

В рационе у животных также ветки и комбикорма. Получается недешево, плюс трудозатраты. Надо не только траву накосить, привезти да высушить, но и в козовнике (помещении, где держат коз) минимум три раза в сутки убраться. Отказываться от своих животин Аленичевы не собираются: привыкли, да и внуки любят козье молоко.

- Раньше мы держали бычков на откорме, а как первый внук родился, завели козу. Сначала - одну, возили ее регулярно к «жениху» на заднем сиденье машины, а потом и вторую для пары, - рассказала нам хозяйка дома Надежда Витальевна. - Козовник сам супруг построил, он у меня вообще мужчина рукастый. Ну а уборка и кормление - на мне. Сейчас у нас две молочные козы - Ульяна и Ночка. Последняя темная, потому что наполовину нубийской породы. Молоко, кстати, разное на вкус. У Ночки оно сладковатое и чем-то напоминает растаявший пломбир, у Ульяны - более жирное. Кроме коз, есть еще их кавалер Бинго да два козленка.

Помимо коз, у Аленичевых есть еще девять кур, кролик и огород в придачу. Но справляются, свою собственную продовольственную программу исправно выполняют и родственников снабжают разной снедью. Сетуют только, что комбикорма постоянно дорожают. А ведь коза - не корова, даже при самом хорошем уходе больше трех литров молока в сутки получить от нее вряд ли удастся.

Муж в хозяйстве пригодится

Есть своя живность и у супругов Валентины и Николая Михеевых из кадуйской деревни Верховье: помимо собак и кошек, в хозяйстве - 26 куриц и три петуха. За прудом с карасями в конце участка «живут» поросята, правда, не настоящие, а декоративные. 

На большом огороде растут картошка, лук, морковь и прочие овощи, в теплицах - огурцы и помидоры, в саду за домом - сливы, яблони, орешник. Тут же рядом прямо под открытым небом зреет виноград - и зеленый, и синий. Несколько лет назад ряд морозоустойчивых сортов подарил Михеевым их сосед. Прижились, стали плодоносить. Ягоды обычно созревают в конце августа - начале сентября. Сладкие, вкусные.

Видно, что и в дом, и в подворье вложено много труда. Грядки ровные, аккуратные, поленницы сложены у забора словно по линейке - это уже обязанность главы семьи Николая Анатольевича, тогда как в ведении его половины - курицы, огород и многочисленные цветы.

- Я могу в огороде хоть до полуночи работать. Все нравится, в том числе запах земли. Муж только иногда ворчит: ты бы еще раскладушку в теплице поставила и вообще домой не приходила. Но ворчит беззлобно, мы вместе уже больше полувека, привыкли друг к другу, - улыбается Валентина Михеева. 

Интересно, что заниматься живностью и огородом ей приходится параллельно с исполнением общественных обязанностей. После выхода на пенсию Валентину Николаевну выбрали старостой деревни. По словам председателя районной ветеранской организации Людмилы Клоковой, работает она с огоньком, вместе с односельчанами реализуя сразу несколько общественных инициатив и проектов. Первейший помощник при этом - ее супруг. Так что нет ничего удивительного в том, что в областном конкурсе «Вологодское подворье» Михеевы будут представлены в номинации «Активное участие в жизни поселения».

Перенимая опыт

Много добрых слов от земляков услышали мы и в адрес другой участницы конкурса - Валентины Бокоч из деревни Парфеново Вашкинского района. Больше 40 лет Валентина Александровна трудится фельдшером в местном ФАПе, а закончив работу, спешит на свое ветеранское подворье. 

Семейное подворье у супругов Бокоч не самое большое по площади, но все необходимое есть: и огород, и сад со сливами, вишнями и яблонями, и цветочные клумбы, среди которых нашлось место самодельным арт-скульптурам. На скотном дворе - курицы, теленок и поросенок Боря. В банке - небольшая черепашка, которую привезла с собой в деревню семилетняя внучка Ксюша.

Задорная девочка показала нам и главный «секрет» с огорода бабушки и дедушки - подвешенный в теплице в специальной сетке пока еще небольшой арбуз. В прошлом году по такой же технологии супруги вырастили свою первую полосатую ягоду - получившуюся размером с гандбольный мяч, но по сладости ничем не уступавшую знаменитым астраханским аналогам. В этом году бахчевых растет уже несколько.

- Этот куст деревень, где живет Валентина Бокоч, у нас называется Роксомой, - пояснила нам на обратном пути председатель Вашкинского районного совета ветеранов войны и труда Валентина Шестова. - И славится Роксома не столько арбузами, сколько тем, что здесь довольно много семей еще коров и телят у себя держат, в том числе благодаря «Вологодскому подворью». Конкурс у нас в районе популярен: ежегодно заявляется по 50 - 70 семей. Люди делятся опытом, общаются, перенимают друг у друга что-то новое, так что отдача у него очень большая.