«Не надо мне длинных ногтей, а то корова к себе не подпустит!»

statics/images/arcticles/032022/29032022x3aee72d0.jpg
Передовой почтальон, хранительница домашнего очага и мастер на все руки Ирина Дресвянина.
Фото автора
statics/images/arcticles/032022/29032022xb6b97f51.jpg
Помидорчики «Для внучат».
statics/images/arcticles/032022/29032022xfbf1bb2b.jpg
Никольские тетерьки с картошкой.

Когда мы ехали в Филинский Починок Никольского района на встречу с почтальоном, которая оформляет рекордное количество подписок на «Красный Север», ожидали увидеть сугубо сельского человека преклонного возраста: кто еще может жить в отдаленной деревне! Но нас встретила цветущая женщина с маникюром и в шикарном платье собственного производства. А когда мы узнали, что у Ирины Дресвяниной еще и полон двор скотины, то были просто обескуражены. 

Сделали правильный выбор

Уже 15 лет Ирина разносит почту и пенсии по нескольким деревням своей округи. До самой дальней из них 14 километров пути - иногда пешком, иногда на велосипеде, а если у мужа Вячеслава выходной (он работает в лесу), то и на своей машине.

- Раньше, конечно, населения было много больше - одних газет возила целые санки! - вспоминает Ирина. - Но и теперь нам с начальником почты и однофамилицей Еленой Алексеевной Дресвяниной работы хватает.

Рецепт хранения клюквы от Ирины Дресвяниной

Клюкву пропускаю через мясорубку, помещаю ее в эмалированное ведро до верхнего рубчика, а от рубчика до самого верха насыпаю сахарный песок. Хорошо перемешиваю, и эта масса стоит неделю, а если некогда с нею возиться, то и все две недели. Потом процеживаю массу через не очень плотную ткань (в моем случае это занавеска). Можно воспользоваться и марлей, если сложить ее в несколько слоев. Хранить клюкву с сахаром по возможности надо в прохладном месте: в яме, подполе или погребе. Клюква с сахаром долго не забродит, она у меня отлично сохраняется даже два года, и это актуально, когда год оказался неурожайным на клюкву или просто некогда было сходить на болото. 

В свое время Ирина, закончив Кадниковский сельхозтехникум, трудилась агрономом в местном колхозе, где председателем был ее отец. Но когда времена изменились, люди стали уезжать в поисках лучшей жизни. Предлагали сменить место жительства и Дресвяниным. Но бросать все, чем успели обзавестись, они не захотели и, как считают, сделали правильный выбор. Сын и дочка уже выросли, получают образование в Вологде и Череповце, пусть распоряжаются своей судьбой сами, а родителям и здесь, на малой родине, хорошо и уютно.

- Корова, теленок, поросята, куры и другая живность, конечно, требуют ухода, но зато не дают расслабляться, - считает Ирина. - В деревне не прожить без скотины, а излишки продуктов всегда можно реализовать, вот и детей за счет этого легче учить.

Любит Ирина возиться и на огороде. Уже сейчас у нее «руки чешутся»: когда же наконец начнется новый посадочно-поливальный сезон?! Летом, конечно, времени совсем нет, и на лыжах или с популярными теперь скандинавскими палками уже, как зимой, с подругами и мамой не походишь: надо трудиться от зари до зари. Вроде и устанешь к осени, думая, когда же это все закончится, а после Нового года уже тоска одолевает: скорее бы опять начались эти бесконечные приятные хлопоты.

После этих слов мы удивились, почему на окнах у нашей хозяйки еще нет ящичков с рассадой. 

- Рано никогда рассаду не сею, поскольку у нас в доме тепло, батареи под окнами, и она слишком быстро всходит и растет, - говорит Ирина. - Относительно поздно высаживаю все и на огороде, потому что наш участок находится совсем рядом с рекой и маленькой речкой, а поздней весной и ранним летом часто случаются заморозки, и многое может погибнуть при всходе. Однажды у нас вся картошка замерзла, жаль ее и наших трудов было до слез! А все семена я, кстати, покупаю у нас на почте: так мы с начальницей Еленой Алексеевной сами себя выручаем.

Дизайнерское платье

Живут Дресвянины в самом настоящем деревенском доме. Большую его часть, как и положено, занимает русская печка, в которой можно найти и горшочки, в которых томится жаркое на обед, и чугунки с пропитанием для скотины. На обеденном столе - маринованные помидорчики сорта «Для внучат», домашний творог и блины с припеком, это когда в обычное тесто добавляется все что угодно: натертые сыр или морковь, мелко нарезанные яблоки, любая зелень.

На стенах, как украшение дома, - связки с луком, который, по словам хозяйки, нынче очень сильно сохнет. В комнате на самодельном покрывале, от которого глаз не оторвать, - не менее симпатичные мягкие зайчата. Все дело в том, что Ирина еще и отличная рукодельница. Она, например, заняла первое место в конкурсе поделок, который приурочил к Женскому дню профсоюзный комитет Никольского почтамта. Наша героиня так хорошо вяжет, что может позволить себе не только очень искусно связанную шаль, но и праздничное платье собственного производства.

- А как же, я же женщина, и ничто женское мне не чуждо, - улыбается Ирина. - Бывая в Никольске, я не забываю посещать салоны красоты. Недавно, когда в очередной раз пришла на маникюр, мастер предложила сделать ногти подлиннее, на что я испуганно ответила: «Не надо мне, пожалуйста, длинных ногтей, а то корова меня к себе не подпустит!» Женщина была очень удивлена, что я имею дело с коровами. А у нас в Филинском - 20 коров, и почти все их хозяйки выглядят неплохо.

 

Идем в гости Никольский район

Комментарии (0)

Войти через социальные сети: