Известный шеф-повар приехал на Вологодчину поесть

Шеф-повар и ведущий программы «Поедем, поедим!» Федерико Арнальди вновь посетил Вологодчину. Специальный выпуск вышел в эфир 27 июня - в День рождения областной столицы.

«Итальянец побывал в Вологде, Кириллове, Устье и других живописных уголках региона, посетил крупнейшие достопримечательности и отведал необычные блюда вологодской кухни. В меню выпуска вошли пицца с белозерским судаком, грибами, сливками и укропным маслом, старинный «шмур-братень» (жаркое) в хлебе, щучьи пельмени, десерт «Уголь» и яблочный сыр», - написал в соцсетях губернатор области Георгий Филимонов.

Напомним, Федерико Арнальди уже гостил в нашей области в феврале 2025 года. Тогда он узнал секреты вологодского кружева, полюбовался знаменитыми резными палисадами, рассказал, как интересно и активно провести здесь время, а также познакомился со своим соотечественником - итальянским поваром Антонио Рицци, живущим у нас уже 20 лет. В этот раз ведущий рассказал россиянам, почему Вологда могла стать столицей Руси, показал крупнейший в Европе Спасо-Каменный монастырь, расположенный на небольшом острове в Кубенском озере. В древнем селе Устье гость пообщался с местным жителем Николаем Чистяковым, который коз на пастбище перевозит на лодке, и встретился с владельцем Дома Никуличева Иваном Магаревым.

«Итальянского повара мы угощали нашим фирменным десертом «Уголь». Федерико с закрытыми глазами пробовал лакомство и пытался определить его цвет. Не угадал! Наш уголь, как и настоящий, абсолютно черный, а передача про Вологодскую область вышла очень интересная», - сообщает группа «Дом Никуличева» в соцсети «ВК».