Болезни, портящие картофель
366
Чтобы картофель сохранился до весны, надо не забывать о поддержании необходимого режима хранения и своевременной ликвидации очагов заболевания. Болезней, портящих клубни, много. Расскажем о самых распространенных.
ФУЗАРИОЗНАЯ ГНИЛЬ. Проявляется недуг сначала в виде округлых пятен, вдавленных но краям. Если заглянуть под кожуру, то обнаружатся темно-бурые пятна с пустотами, обметанные плесенью. Там, где картофель хранится в сухих условиях, сгнившие участки клубней сухие, во влажных - заметно размягченные. Пятна в первую очередь появляются в местах поражения и ушибов. Со временем болезнь охватывает клубень почти целиком. Он усыхает, делается полностью негодным. Распространение фуза-риозной сухой гнили замедляется, как только в хранилище снижается температура до 2-4°С. Эту температуру и надо поддерживать в зимнее время. Против сухой гнили существуют эффективные приемы: выбраковка поврежденных клубней перед засыпкой картофеля в погреб; переборка верхнего слоя клубней как наиболее теплого и сырого: вентиляция хранилища и укрытие бурта соломой. Общую переборку картофеля проводят лишь в крайнем случае - при сильной вспышке заболевания. ФИТОФТОРОЗ. Ощутимый вред наносит во влажную вторую половину лета. Гриб-спора заражает листья растений, затем почву и клубни. Засыпаемый картофель уже в первый месяц хранения начинает загнивать: появляются темно-бурые пятна, твердые, по краям вдавленные. Если разрезать такой картофель, то в мякоти будут видны темные полоски, затекающие с периферии к центру клубня. Чтобы не допустить распространения фитофтороза в бурте, заболевшие клубни надо изъять, а в хранилище снизить температуру и влажность воздуха.
Комментарии (0)