Квашеная капуста будет охраняться Евросоюзом
617
Квашеная особым образом капуста из чешского города Носо-вице получила так называемую «Охранную марку Евросоюза».
Марка признает, что продукт, производимый в определенном месте, является уникальным по рецептуре и вкусовым свойствам. Марка запрещает любому другому производителю из стран ЕС продавать и производить продукцию под таким же брендом. Это десятый чешский продукт, который охраняется таким образом. Впрочем, другие страны защищают свои товары куда лучше. В Италии охранную марку имеют 163 продукта, во Франции - 156, в Испании - 108, а в Португалии - 104. Носо-вицкая квашеная капуста производится особым способом из сырой капусты с добавлением молочной закваски. Ее делают только в двух деревнях: Носовице и Нижни Лготы неподалеку от города Фридек-Мистек в Моравскосилезском крае на востоке Чехии.
Комментарии (0)