Рыба эта всеядна, ерш, плотва, пескарь, вьюны и прочая рыбья мелочь в его постоянном ночном меню, а также лягушки, черви и любые потроха, случайно попавшие в водоем. В поисках корма налим рыщет у самого дна, поэтому, собираясь за налимом, нужно обязательно учитывать эту его особенность и предлагать ему угощение нужно на донной снасти. С появлением в последнее время джиг-головок возник и способ ловли на них налимов. Ловить можно как с лодки, так и со льда, на крупный крючок насаживается выползок или маленький лягушонок, лодка заякоревается на краю подводной ямы, и головкой начинают постукивать по дну, а потом делают паузу, приподняв снасть на несколько сантиметров ото дна, чаще именно в этот момент и происходит поклевка, которую сложно с чем-нибудь спутать - налим берет резко и уверенно. Много раз ловил я таким способом на реке Сухоне в районе Шеры, где собирается довольно много налима полакомиться рыбьей мелочью, оглушенной в бурных водах под плотиной. А как только плотину снимают, налим разбредается по акватории, и находить его становится сложнее. Другое место, куда за налимом ездят вологжане, это плес на реке Шексне в пределах одноименного поселка между автомобильным мостом и шлюзами. Здесь чаще ловят с берега на донки, которые забрасывают как с руки, так и спиннингом. Второй способ в ночное время предпочтительней, чтобы леска на берегу и в темноте не путалась. Совсем не лишний на такой рыбалке хороший фонарик, без которого освободить заглоченный налимом крючок - большая проблема. Хорош сейчас налим и с кулинарной точки зрения, тот же вкус трески, только не мороженый, а совсем свежий, а икра и молоки придают ухе отменный вкус. О таком деликатесе, как налимья печень, знает каждый рыболов, причем готовят ее без всяких премудростей. Ополоснуть под струей воды, подсолить, обкатать в муке и - на сковороду, пять-шесть минут жарки и тресковая печенка из баночки отдыхает. Кормиться налим будет активно до самого нереста, который в наших краях начинается в крещенские морозы, но в реках, по новым правилам, с 15 декабря по 15 февраля существует нерестовый запрет на его ловлю, который желательно соблюдать.
Комментарии (0)