Чай фараонов избавит от холестерина и поднимет настроение

Array ( [0] => common\models\Category Object ( [_attributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array ( [id] => 4 [title] => Дачные советы | Рецепты [alias] => recipes [main_page] => 1 [main_page_order] => 3 [display_style] => 1 [icon_class] => ) [_oldAttributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array ( [id] => 4 [title] => Дачные советы | Рецепты [alias] => recipes [main_page] => 1 [main_page_order] => 3 [display_style] => 1 [icon_class] => ) [_related:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array ( ) [_errors:yii\base\Model:private] => [_validators:yii\base\Model:private] => [_scenario:yii\base\Model:private] => default [_events:yii\base\Component:private] => Array ( [beforeValidate] => Array ( [0] => Array ( [0] => Array ( [0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object ( [slugAttribute] => alias [attribute] => Array ( [0] => title ) [ensureUnique] => 1 [replacement] => - [lowercase] => 1 [immutable] => 1 [transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC; [slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] => [value] => [uniqueValidator] => Array ( ) [uniqueSlugGenerator] => [attributes] => Array ( [beforeValidate] => alias ) [skipUpdateOnClean] => 1 [owner] => common\models\Category Object *RECURSION* ) [1] => evaluateAttributes ) [1] => ) ) ) [_behaviors:yii\base\Component:private] => Array ( [0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object ( [slugAttribute] => alias [attribute] => Array ( [0] => title ) [ensureUnique] => 1 [replacement] => - [lowercase] => 1 [immutable] => 1 [transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC; [slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] => [value] => [uniqueValidator] => Array ( ) [uniqueSlugGenerator] => [attributes] => Array ( [beforeValidate] => alias ) [skipUpdateOnClean] => 1 [owner] => common\models\Category Object *RECURSION* ) ) ) ) 1
statics/images/arcticles/042024/03042024x9d682e2d.jpg
Фото с сайта epk-ural.ru

В Египте каркаде считается национальным напитком, оттуда его неофициальное название - «чай фараонов». Еще о каркаде можно услышать: красный, кислый чай или суданская роза. Но как его не назови, главное - он очень полезен.

Настой гибискуса

Для приготовления настоя подойдет керамическая, фарфоровая или стеклянная емкость. Металлическая посуда может изменить оттенок отвара и придать ему посторонний привкус.

Положить 2-3 чайные ложки заварки (или чайный пакетик) в чашку. Залить горячей кипяченой водой и дать настояться 3 - 5 минут.

Рекомендуем добавить измельченный корень имбиря, корицу, бадьян и немного облепихи - получится не только вкусно, но и полезно.

Каркаде - это напиток, приготовленный из высушенных чашелистиков розеллы (Hibiscus sabdariffa), растущей в Азии, некоторых частях Африки и Индии. В Египте в обиходе каркаде называют чаем, но это не совсем так. Скорее, это травяной настой, ведь в его основе вовсе не листья чайного куста.

Между тем на качество чая и его свойства влияет много факторов: сорт, наличие или отсутствие ферментации, способ приготовления. Из цветов гибискуса делают не только освежающий напиток. Часто его экстракт добавляют в косметические средства для ухода за кожей и волосами.

В кулинарии растение используют в качестве приправы для супов и гарниров, а еще добавляют в желе, муссы и десерты.

Гибискус обладает привлекательным ярко-гранатовым оттенком. Чем дольше напиток настоится, тем насыщеннее цвет. Из перетертых в порошок лепестков получают натуральный пищевой краситель. 

Благодаря своим противовоспалительным свойствам гибискус может снижать артериальное давление и уровень холестерина. Также каркаде не содержит кофеин. То есть вечернее чаепитие не повлияет на качество сна.

Антоцианы в каркаде придают напитку насыщенный красный цвет. А еще могут способствовать предотвращению некоторых сердечно-сосудистых заболеваний благодаря своим антиокислительным свойствам.

Витамин С в каркаде может предотвращать повреждение клеток, вызванное свободными радикалами в организме. Это может способствовать укреплению вашего иммунитета.

Известно, что высокое кровяное давление увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые исследования показывают, что употребление чая каркаде помогало снижать уровень артериального давления.

Суданская роза может незначительно снижать уровень липидов в крови. По результатам некоторых научных анализов, у людей, которые пили чай каркаде, наблюдалось снижение концентрации «плохого» холестерина - липопротеинов низкой плотности. Тем не менее многие из текущих исследований показывают противоречивые результаты, а это значит, что полностью полагаться на полезные свойства этого популярного напитка и использовать каркаде в качестве лекарственного средства не стоит.
 

Домашняя аптечка

Комментарии (0)

Войти через социальные сети: