В Вологде на День города испекут 120-килограммовый торт с брусникой

27 июня в Вологде на Кремлевской площади в рамках празднования Дня города испекут и представят гигантский торт весом 120 килограммов.

Десерт высотой 120 см и размером примерно 1,5х1,5 метра изготовят из бисквита, крема на основе сгущенки, ряженки, сливок и творожного сыра. В качестве начинки будут использовать мочёную бруснику. Торт украсят гербом города, паттернами вологодского дизайн-кода и свечами, символизирующими возраст Вологды.

Как сообщает Ассоциация отельеров и рестораторов Вологодской области, гастрономическое шоу по приготовлению огромного торта станет центральным событием праздничной программы на Кремлевской площади.

Организаторами масштабной акции выступают администрация города, Центр содействия развитию предпринимательства и туризма, а также один из семейных ресторанов и амбассадор Ассоциации Александр Гаврилов. Все желающие смогут не только наблюдать за процессом создания десерта, но и попробовать его в день праздника. (0+)

Надежда Шестакова