Сельские блогеры
В Устюженском округе проходит публичный эксперимент по созданию «малоуходного огорода»
Скамью из старой ванны, ручной запайщик пакетов и сотню белых шариков цветущей калины бульденеж увидели мы на подворье супругов Ивановых из Устюжны. Создаваемый ими «малоуходный огород» ныне известен далеко за пределами нашей области благодаря популярному блогу, что ведет хозяйка дома.
Самокритичный девиз
Наталья Иванова родилась в Ленинграде, много лет отработала в медицине и к агрономии прежде никакого отношения не имела. Но зато всегда отличалась целеустремленностью и природным любопытством. А еще, как говорит сама Наталья, ей повезло с супругом. Сергей не только мастер на все руки, но и изобретатель-самоучка, готовый взяться за решение самых сложных технических задач.
- Свой небольшой земельный надел у нас был и раньше. Но никакой радости он не приносил. По сути, несли на нем огородную повинность, высаживая картошку, лук и зелень и горбатясь с лопатой в руках. А потом обменяли городскую квартиру в Устюжне на дом с участком, за которым хочешь не хочешь требуется постоянный уход. Пришлось читать советы в Интернете, экспериментировать, до чего-то доходить методом проб и ошибок, - поясняет Наталья.
Жюльен с курицей от Натальи Ивановой
400 г отварной курицы; 400 г шампиньонов; 1 луковица; 200 г сметаны; 1 ст. л. муки; по 1 ст. л. сливочного и растительного масла; соль; черный перец; 150 г сыра.
Нарезаем лук кубиками и обжариваем на смеси масел до прозрачности. Добавляем шампиньоны, обжариваем до испарения жидкости, затем до румяности. Всыпаем муку, перемешиваем и обжариваем одну минуту. Добавляем сметану, тщательно перемешиваем. Кладем нарезанную небольшими кусочками курицу и тушим 3 - 5 минут на медленном огне. Перекладываем все в форму для запекания, щедро посыпаем натертым сыром и запекаем 15 минут при 180 градусах до образования румяной корочки.

Участок Ивановым достался в низине. Земля здесь сырая и малоурожайная. Зато сорняки на ней росли в избытке. Борьба с ними, поначалу шедшая с переменным успехом, в итоге вылилась в семейную концепцию «малоуходного огорода». Мол, хорошо бы сделать так, чтобы физического труда было поменьше, а разных садовых радостей, наоборот, побольше.
Предпринимаемыми для этого шагами Наталья стала делиться в Интернете, ведя в соцсетях блог «Усадьба Ивановых». Число его подписчиков уже перевалило за шесть тысяч. Многим импонирует самокритичный девиз устюжанки: «Если уж получилось у меня, то у вас получится обязательно!»
Именные помидоры
Из того, что уже получилось у самих Ивановых, можно отметить проведенное зонирование придомовой территории. Теперь есть четко выделенные игровая, детская и мангальная зоны, а еще, естественно, огородная и садовая. Последняя появилась относительно недавно. Высаженные здесь груши пока не плодоносили. Зато в прошлом году появились первые ягоды на вишнях, уже несколько лет подряд цветет тут в конце мая и пока еще редкая для наших широт калина бульденеж, крупные шарообразные соцветия которой не уступают в красоте хваленой сакуре.
Другими шагами на пути создания «малоуходного огорода» стала практика укрытия межей и межгрядочного пространства специальным материалом, препятствующим росту сорняков, и внедрение технологии «передвижных цветников».
У хозяйки много цветов. Но большинство из них растет теперь не на грядках, а в горшках и специальных контейнерах, которые можно многократно переносить с места на место.
Большое внимание уделяется и внешнему дизайну территории. За это отвечает супруг Сергей. Его стараниями появился мини-пруд и декоративные скамейки, уютная зона отдыха с беседкой, а к бане ведет дорожка из цемента, оригинально украшенная осколками колотой плитки. В мангальной зоне наглядно видно, как менялся облик необычных, но весьма эффективных коптилен. Одна из них сделана на основе бывшей в употреблении стиральной машины, корпусом для другой стал водогрейный котел.
- Хотим часть цветников и подходов к плодовым деревьям засыпать древесной стружкой. Но она стоит дорого, поэтому приобрели машинку для измельчения старых веток. Саму мысль подсказали приезжающие из Питера внучки. Пока еще маленькие, но явно наши будущие помощницы. Прошлым летом у каждой уже были свои «именные» помидоры на ветке, за которыми они тщательно ухаживали, - улыбается Наталья.
Комментарии (0)